【矚目新書】活力小日子，我的手作輕食便當：沙拉-蓋飯-壽司-三明治，100道補充元氣 × 製造好心情 × 減少油膩外食的輕食便當提案－暗暗的部落格

活力小日子，我的手作輕食便當：沙拉-蓋飯-壽司-三明治，100道補充元氣 × 製造好心情 × 減少油膩外食的輕食便當提案

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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＜再忙，都要每天自己帶便當！＞

減鹽、減糖、減熱量，但不減營養，

只有500卡，卻能量滿滿，

我選擇輕量級飲食，對抗負荷過重的生活！

◎告別油膩外食生活！不妨自己帶便當吧！

好胖啊！重口味、高熱量的料理，不健康又易發胖，吃完頭昏想睡，有沒有更輕爽健康的選擇？好懶啊！天氣太冷太熱，不想外出覓食；好膩啊！吃來吃去都是同樣的菜色，想要有更多元美味的選擇；開始自己做輕食便當吧！

◎「輕食便當」與「傳統便當」有什麼不同？

（1）不同以往湯湯水水的傳統便當，輕食便當更加清爽美味，一打開就讓人心情愉悅。

（2）減鹽、減糖、減熱量，每道便當食譜皆在500卡以下，美味無負擔，更是瘦身時的絕佳飲食。

（3）跳脫傳統便當印象，沙拉．蓋飯．壽司．三明治，100道多變的美味，天天吃也不會膩。

（4）不只是填飽肚子，為了身體力行簡單、健康的生活理念。

◎簡單、快速，人人都能上手！

（1）10分鐘小料理，立即完成：不須複雜的料理步驟、也不用花太多的時間，只要在前一天晚上迅速備好材料，加入少許調味，隔天早上10分鐘就能完成！簡單快速、健康美味，是本書追求的終極目標。

（2）做菜新手，也能輕鬆製作：準確的計量與火候，就是不失敗料理的訣竅，本書提供清楚精準的步驟示範，沒有太難、太複雜的料理步驟，即使廚藝新手也可以輕鬆做出美味的輕食便當。

（3）生活忙碌，也不會造成負擔：利用假日一次做好穀飯、淹漬小菜、常備菜等等，即能大大縮減平日的料理時間，一點兒都不麻煩。

◎100道輕食便當，100種身心減壓的飲食提案

（1）1種穀物＋2種配菜的「均衡飲食便當」：雜穀飯、藜麥糙米飯取代一般精緻白米飯，更具口感與健康。「辣炒花椰菜雞肉」搭配「涼拌芝麻黃豆芽」、「大蔥炒茄子」搭配「明蝦蒸蛋」……，以兩種配菜就能組合出兼具風味與營養的輕食便當。

（2）不需配菜的「單品料理便當」：炒飯、蓋飯、燴飯、蛋包飯、拌飯等，不需配菜就能讓人可以大快朵頤。作法簡單、美味豐盛，不論男女老少都會喜歡。

（3）不用開火的蔬果輕食「沙拉便當」：以多種水果蔬菜與高蛋白的雞肉、雞蛋、小扁豆等食材，做成新鮮又有飽足感的沙拉便當吧！再搭配清爽的沙拉醬汁，讓心情也變得輕盈起來。

（4）T.G.I.Friday醞釀好週末的「週五便當」：三明治、墨西哥捲餅、飯糰、壽司等，較為輕鬆的星期五，用野餐的心情來享受輕食便當吧！

本書特色

1.營養專家研發：所有的食譜皆由營養專家所研發，由豐富維他命、礦物質、高蛋白低碳水化合物所組成的菜單，符合營養均衡的標準，並提供均衡全方位的營養。

2.美味的低卡料理：利用低脂肪蛋白質與全穀物，並加入滿滿的蔬菜組合而成的食譜，收錄的皆是一餐500卡以下的菜單。

3.保留食材原味：低鹽、低糖的料理，用最少的調味料，品嘗到食材本身的風味。

4.放涼後也美味：為了便於保存，烹調時盡量將水分減少，並屏棄味道重以及會變濕軟的料理，將湯汁、味道減至最低，即使放涼或重新加熱，也依然美味。

名人推薦

台灣代餐第一品牌「營養師輕食」創辦人江欣樺營養師

新聞分享

在大賣場當中，販售不少寢具、家電，都提供給民眾購買前享有試用的服務，尤其是在炎熱的夏天，賣場中還有免費的冷氣吹，因此不少民眾沒事就會到賣場走走。不過卻有一些民眾得寸進尺，把賣場當作自家使用，霸佔著試用的按摩椅不願意回家。

一名網友在臉書社團《爆廢公社》中分享了一張照片，照片中可見，4名顧客舒適地躺在賣場中試用的按摩椅上，其中一名女子翹腳滑著手機，另外三人則呼呼大睡，甚至還有人自備頸枕，似乎是有備而來。據悉當時為凌晨兩點，這幾名顧客卻遲遲仍未返家。

文章一推出，立刻掀起一陣熱議，網友們紛紛留言，「要試用久一點才能知道品質好不好嘛！」、「夏天來這邊吹冷氣不用錢」、「快叫全家大小一起來哦～」、「還帶頸枕太誇張了啦」、「家裡沒有床可以睡嗎？」。

文章標籤

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